1. Очистив картофель, нарежьте его тонкими ломтиками. Вымойте и нарежьте ломтиками томаты. Вымойте сладкий перец и обсушите его, затем разрежьте вдоль и нарежьте соломкой. Очистите, вымойте и нарежьте зеленый лук. Порубите чеснок. Вымыв базилик, стряхните с него воду, оборвите листья и нарежьте тонкими полосками.
2. Разогрейте духовку до 180°С. Намажьте маслом плоскую жароустойчивую форму. Отдельные ломтики томатов и картофеля, соломку сладкого перца и зеленый лук уложите слоями, посолите и поперчите каждый слой, посыпьте острым молотым перцем, чесноком и базиликом.
3. Смешайте вино с растительным маслом и полейте им запеканку. Сверху положите маслины, посыпьте все сыром. Поставьте запеканку в горячую духовку на 45 минут до полной готовности.
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 430 ккал/1790 кДж; белки: 18 г, жиры: 17 г, углеводы: 46 г
Любите готовить? Попробуйте наши простые домашние рецепты с пошаговыми иснструкциеми и советами.