1. Вымойте черешню, обсушите и извлеките из нее косточки. Намажьте сливочным маслом плоскую жаропрочную форму и равномерно выложите на нее черешню. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Взбейте яйца с сахарным песком и ванильным сахаром, добавьте муку, молоко и цедру лимона. Перемешайте все до получения однородного теста.
3. Влейте получившуюся массу в форму и поставьте в горячую духовку на 45 минут.
4. Готовый клафути выньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте на стол.
Для разнообразия
Вместо черешни в клафути можно положить другие ягоды, например: вишню, яблоки, сливы, малину.
Любите готовить? Попробуйте наши простые домашние рецепты с пошаговыми иснструкциеми и советами.